トレーサビリティとは？

「トレーサビリティ」とは、 「トレース（追跡する）」と「アビリティー（可能性）」をくっつけた造語です。 牛一頭一頭個別の番号（個体識別番号）を流通経路を通して継承することで、お客様がその履歴を追跡できるようになります。 簡単にいうと、牛が、いつ、どこで生まれ、どこのだれが育てたかを追跡できる仕組みです。 個体識別番号またはお問い合せ番号を所定のサイトでご検索いただき、牛の生産・流通履歴データをご覧ください。